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最会勾男人魂的星座女
- 来源:本站原创 时间:2024-01-31 点击:2275
- 想到下次想要做的食物,苏青鸾压下了用腌咸肉代替肉丝的想法,又用绿豆淀粉把肉丝挂上一层糊。
那边杨氏也没有闲着,把野菜摘干净之后,开始用刀把野菜剁碎。
“阿娘,待会儿您是不是要把这野菜的菜汁挤出去?”苏青鸾听到阿娘剁馅儿的声音,转回身问道。
杨氏点点头:“可不是么,若是不把这菜里面的水挤出去,待会儿出汤,包菜团子可是容易漏的。”
“反正这野菜里面也要加肉馅儿,干脆把菜汁打入肉馅儿里,这样还能让野菜的清香渗入肉里面。”
经过苏青鸾第一次打馅儿把水打进去,让馅料成为一个肉丸,还一咬一包汤,苏家已经每每打馅儿都打水进去了。
这一次一听苏青鸾这般说,杨氏立刻点头笑道:“还是你这小妮子机灵,我方才竟是没想到!还想着鲜美的菜汁就这么扔了,很是浪费呢!”
苏青鸾看杨氏把菜汁专门盛放到碗里,放心地转头忙活她的皮蛋瘦肉粥去了。
淘好的大米放入砂锅,又将水放到将将盛满,苏青鸾从油桶里面舀出一勺豆油,又倒了一汤匙胡麻油。霎时间,经过柑橘皮吸附的豆油味和醇香的胡麻油味就扑面而来。
杨氏刚好看到苏青鸾把如此多的油放入锅中,吓了一跳:“我说大丫,这稀饭里面需要放这么多油吗?”
其实她真正想问的是,“这稀饭里面放这么多油,还能吃吗”,只不过看着女儿兴致勃勃的样子,没问出口。
苏青鸾十分肯定地摇摇头:“阿娘您且放心吧,这般煮出来的稀饭很香呢!”
杨氏闻言点点头,但是转身就悄悄去了屋内,对苏广福低声道:“大丫今天用那劳什子的臭皮蛋做了稀饭,待会儿就算那两个小的嚷着不好吃,咱们也得给大丫点儿面子,吃一些,懂了么?”
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