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石家庄红灯小胡同
- 来源：本站原创 时间：2024-02-02 点击：11539
- 虽然糖浆现在看上去还是很稀薄，但是随着温度的降低，这糖浆会变得更加浓稠，流动性也会降低，苏青鸾倒是并不担心。
倒是蜂蜜，因为里面的营养成分很多都具有生物活性，所以即便是冲泡蜂蜜，也不能用温度太高的开水，而是用温开水或者干脆用常温水冲开。
不过等到苏青鸾把蜂蜜冲开成为棕黄色的半固体的流体，又在里面加入已经冷却了的糖浆，这混合了蜂蜜和糖浆的混合液已经被变成了金黄色，而且因为有糖浆的加入，显得更加晶莹剔透。
苏青鸾便把原本的红棕色果子酱同这糖浆充分地搅拌。
由于这糖浆的颜色呈现出金黄色，同原本棕红色的果子酱充分混合之后，果子酱原本过于厚重浓烈的颜色得到了稀释，成为了一种漂亮而轻盈的亮橘色。
而且因为熬制成功的糖浆让整个果子酱显得愈发晶莹剔透，所以让整个果子酱的成品好像是什么琉璃水晶一样看上去就显得十分可爱。
苏青鸾尝了尝充分混合了糖浆和蜂蜜的果子酱：恩，已经由最开始的酸涩难耐转变成为了酸甜有度，感觉十分开胃。
苏青鸾想了想，又转身去拿了一张装食物的油纸——这种油纸苏青鸾勉强当成现代裱花袋用的玻璃纸，虽然不敌玻璃纸方便，不过在眼下这个条件下，也没有办法奢求更多。
山药已经放置在一旁降温到差不多和室温一样了。为了防止山药过早做好导致水分丢失口感下降，苏青鸾把蒸好的山药放进小碗里面，又用另外一只大一些的倒扣在这只碗中，防止山药里面的水分过度丢失。
这边山药除了最后的摆盘很快就搞定，那边焯水之后的绿叶菜也不过最后炒一下就可以，只是熬粥需要一点时间，不然就变成粒粒分明清汤寡水。
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